Emlékszem, hogy gyerekkoromban nagyon sok ilyen vagy ehhez hasonló levest ettem. Én speciel imádom forrón enni, a rengeteg zöldséggel és tejföllel. Ha szeretnétek, akkor dobjatok bele a főzésnél valami príma füstölt csontot, ami fantasztikus alapízt ad majd a leveseteknek. Az olajat egy nagyobb lábasban elkezdjük felhevíteni, majd rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát, 1-2 perc után pedig az apróra vágott fokhagymát is, és üvegesre pirítjuk őket. Közben kisebb kockákra vágjuk a zöldségeket, amiket rá is dobunk a piruló hagymákra. Pár percig ezeket is pirítjuk, majd mehet rá a pirospaprika, a tarkabab, só, bors és végül a víz. Puhára főzzük a zöldségeket, 45-50 perc alatt (kb. fél óra után pedig beledobjuk az összekötött petrezselyemcsokrot). Míg fő a bab, elkészítjük a csipetkét, amihez összegyúrjuk a 3 hozzávalót, és apró golyócskákat tépünk belőle egy nagy tálba. Közben enyhén lisztezzük őket, nehogy összetapadjanak, ha pedig megvagyunk az összessel, beleszórjuk a levesbe. Még kb. 7-8 percig főzzük a levest.
Fejtett babos ételek
YouTube,,, főzőiskola, főzősuli, miele főzőiskola, miele főzősuli, bab, bableves, baba leves, fejtett bab, fejtett bableves Recept: A videót készítette: MapixFilm Korhelyleves,,, főzőiskola, főzősuli, m YouTube Dubarry sertésszelet,,, főzőiskola, Feherbab leves Nem is gondoltam, hogy a picurka fehér bab áztatás után ilyen nagyra képes duzzadni. Pedig igen! S megfőzve, megfelelően fűszerezve egy ízletes levest főzhetünk Bableves,,, főzőiskola, főző Jókai bableves - recept Jókai bableves recept Barta Lászlótól, az Algyői Halászcsárda tulajdonosától. Zöldborsóleves,,, Kijevi csirkemell,,, főzőiskola, főzősu Palócleves,, palóc, palócleves, palóc leves, leves, húsos leves, m Lencsefőzelék,,, főzőiskola, főzősuli, Orosz hússaláta,,, főzőiskola, főzősuli Paprikás csirke,, paprikás csirke, csirke, paprikás, csirkepaprikás, Vadas marha zsemlegombóccal,,, főzőisko Palacsinta,,, recept, miele, miele főzőiskola, főzőiskola, miele főzősuli, főzősuli YouTube
Elkészítés 1. lépés 1, 3 liter vízhez adunk 1 db Füstölt-hús-ízesítő kockát, a babérlevelet, az egészben hagyott hagymát és fokhagymát. 2. lépés A babot félpuhára főzzük benne, majd hozzáadjuk a megtisztított, tetszés szerinti formára vágott zöldségeket, és a második Füstölt-hús-ízesítő kockát is. 3. lépés Puhára főzzük, és paprikás, köményes rántással sűrítjük, szükség szerint Delikáttal utóízesítjük.
A főzés vége felé a karikára vágott kolbászt egy serpenyőben megpirítjuk, és a leveshez adjuk. A megmaradt zsírjáho z még öntünk 1-2 evőkanál olajat és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát. Megszórjuk a liszttel és együtt pirítjuk. Pirospaprikát keverünk hozzá és levesszük a tűzről. Hagyjuk pár percig hűlni, majd hideg vízzel elkeverjük, és a leveshez öntjük. A tojásból, sóból illetve a lisztből készített csipetkét is beleszórjuk a levesbe és készre főzzük. A csipetkéhez annyi lisztet adunk a tojáshoz, amennyitől olyan kemény lesz, hogy apró darabokat csipkedhessünk belőle. Közben bőven lisztezzük, de a fölösleget lerázzuk róla, amikor a levesbe szórjuk. Tálaláskor ecettel illetve tejföllel lehet ízesíteni ízlés szerint, de e nélkül is finom.
Fejtett bableves csipetkével | Recipe | Bableves, Recept, Ételek