A limonádé a német limonade átvétele, a szóvég a csokoládé, parádé szavakéhoz hasonlóan képződött. A limonádé első kereskedelmi sikere ismét Egyiptomhoz köthető, mert a cukrozott, citromos vizet nagy mennyiségben kairói kereskedők kezdték palackozni és árusítani a 13. században. Innen vándorolt át lassan Európába, hogy aztán a 17. századi Párizsban kitörjön az első limonádédivat: a francia fővárosban olyan nagy sikere lett a már szódavízzel és mézzel készült italnak, hogy létrejött az első üdítőárus szakszervezet is. Száz évvel később Londonban lett sikk a szénsavas limonádé, amelyet ott már egy erre a célra szerkesztett pumpálós csappal adagoltak poharakba. Limonádé füvekkel, fűszerekkel Ha igazán különlegessé akarja tenni, érdemes kísérletezni citromfűvel vagy mentával. Merészebbek bazsalikommal is megpróbálhatják, meglepően friss és üde lesz tőle. Hagyjuk állni egy keveset, hogy az aromák kioldódjanak! Limonádé Forrás: Ács Bori Megbolondíthatjuk különféle fűszerekkel, amely jól illik a citromhoz; a fahéj, a szegfűszeg, a vanília vagy a bazsalikom.
Ezeknek a starterkultúráknak a szaporodáshoz, tejsavtermeléshez cukorra van szükségük. Ez az oka annak, hogy a termékek kb. 97%-ban megtalálod az összetevők között a cukrot. Ha olyan terméket keresel, amiben nincs tehát cukor, mélyebben kell a pénztárcádba nyúlni, mert a több hónapos, hagyományos termékek drágábbak, viszont sokkal értékesebbek, mint az 1-2 hét alatt elkészült, alacsonyabb hústartalmú változatok. Szerencsére a nagyobb áruházláncokba is találni elvétve, a prémium kategóriás termékek között a diétába is jobban beleilleszthető felvágottakat. A másik hátránya az olcsóbb húskészítményeknek, hogy a cukor mellett sok olyan összetevőkből állnak, amiket nem feltétlenül szeretnénk megenni felvágott gyanánt. Pl. : a bőr, szemek, fülek, farkak, víz, szója és állományjavítók. Figyelj oda arra, ha nem tudsz a felvágottakról lemondani, hogy: magas legyen a hústartalmuk, (min. 80%) alacsony a zsírtartalmuk és a sótartalomra is ügyelj! Azonban, ha tudod, mégis az a legjobb, ha nem fogyasztod ezeket a készítményeket túl gyakran.
Eperdarabos eperlekvár cukor nélkül, tartósítószermentesen (With images) | Eperlekvár, Étel ital, Receptek