Elkészítése: A ribizlit alaposan megmossuk, leszemezzük, villával összetörjük. Egy nagyobb befőttesüveg aljába tesszük. Hozzáadjuk a narancs és a citrom kifacsart levét, a citrom reszelt héját, és a fűszereket. A vizet a cukorral összeforraljuk, majd kihűtjük. A fűszeres ribizlihez hozzáöntjük a cukros vizet, majd a vodkát. Összekeverjük, majd lefedve hűtőbe tesszük 1 hétre. Naponta óvatosan megkeverjük. 1 hét után leszűrjük, és jól behűtve fogyasztjuk.
A ribiszke természetes előfordulása erdei, erdőszéli aljnövény. A piros ribizli nem szereti a tűző napsugárzásnak kitett déli fekvésű lejtőket. A fekete ribizlit ne telepítsük fagyzugos területekre. A piros ribizli számára a közepes humusztartalmú közép mély 60 cm termőrétegű, közép kötött talajok a legjobbak, de a szélsőséges talajviszonyok kivételével mindenhol termelhető. A talajjal szemben a fekete ribiszke igényesebb. Nagyon jól terem láptalajokon ha az nem fagyzugos terület, vagy árterületeken. Ribizli, Piros ribizli, fekete ribizli A szabadgyökerű bogyós gyümölcsök október végén érkeznek lerakatunkba. Szállításuk október végétől március végéig tart! Növényeket csak ültetési időben szállítunk. Növények ültetése Válogasson ribizli bokor kínálatunkból. Jonkheer van Tets piros ribizli bokor, fertődi 1 fekete ribizli bokor
Kategória: Italok, koktélok Hozzávalók: 1 kg ribizli 7 dl vodka 35 dkg cukor 3 dl víz 2 narancs 1 citrom 1 rúd fahéj 8 szem szegfűszeg Elkészítés: A ribizlit alaposan megmossuk, a száráról a szemeket leszedjük és kicsit kézzel szétnyomkodjuk. Egy nagyobb befőttes üvegbe beleteszuk a ribizlit, hozzáadjuk a narancs és a citrom kifacsart levet, a héjat és a többi fűszereket. A vizet a cukorral felforraljuk kihűtjük és a ribizlire ontjuk. Legvégül a vodkát is bele ontjuk a ribizlihez. Összekeverjük, majd lefedve hűtőbe tesszük 1 hétre. Naponta óvatosan megkeverjük. 1 hét után leszűrjük, és jól behűtve fogyasztjuk. A receptet beküldte: Emy 35 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Ribizlis joghurtkocka » Meggylikőr » Baileys krémlikőr » Egg nog (Meleg tojáslikőr) » Citromos ribizlitorta » Tojáslikőrös tortácska » Epres ribizlis ital » Ribizliturmix » Fokhagyma "likőr" » Kávélikőr brazil módra » Ribizlizselés szív » Ribizlihab » Tojáslikőr házilag » Csokis-meggyes likőr » Borsmentalikőr » Mézes gyömbér likőr
Ribizli szörp 4. recept Elkészítés: A szörpnek szánt, tetszés szerinti mennyiségben, piros és fehér (vagy csak fekete) ribiszkét szárastól tegyük langyos vízbe, és fél óráig áztassuk. Ezután váltott vízben többször mossuk át, és csöpögtessük le. Villával húzzuk le a szemeket a szárról, és turmixgépben apránként zúzzuk össze. A zúzalékot öntsük egy nagyobb porcelán- vagy műanyagtálba, és lefedve pár órán át, hagyjuk állni a hűtőszekrényben. Ezután egy szitán csurgassuk le a levét. Ha a lé zavaros, akkor gézen vagy tüllön még egyszer szűrjük át. A gyümölcsléhez adjunk literenként 1 kg kristálycukrot, 5 dl vizet, 1 kk. nátrium-benzoikumot, és kevergessük addig, amíg a cukor a lében teljesen feloldódik. Egy napig tartsuk hűvös helyen, lefedve. Közben többször keverjük meg. Másnap még egyszer keverjük fel, majd töltsük hosszúnyakú szörpösüvegekbe. Ledugaszolva, hűvös helyen tároljuk. A szörp krémekbe, habokba, üdítő- és turmixitalokba tehető, de gyümölcsleves és - mártás alapja is lehet. Fogyókúrázók, cukorbetegek ne fogyasszák!