Nyilvánvalóan nem állunk még készen a cukorfelhasználás szabályozására, mondja a New Scientistnek adott interjúban a professzor. "A kérdés az, hány metabolikus szindrómában és cukorbetegségben szenvedő emberrel kell még találkoznunk, mielőtt megfontoljuk a szabályozást. Ez a politikusok döntése, viszont ők nem tudnak döntést hozni a tudomány nélkül. Én szolgáltatom a tudományt. " Jóval nagyobb terjedelemben foglalkozott a professzor elképzeléseivel áprilisban a The New York Times egy cikke, melynek állításai a magyar sajtóban is felbukkantak. Lustig professzor véleménye szerint a nagymértékű cukorfogyasztás az oka annak, hogy rohamosan nő - különösen az Egyesült Államokban - az elhízott és diabéteszes emberek száma, de úgy gondolja, hogy más betegségek is kapcsolatba hozhatók a túlzott cukorfogyasztással, például a magas vérnyomás, egyes szívbetegségek és daganattípusok. Lustig úgy véli, a fruktóz bizonyos mennyiség fölött kártékonnyá, egyenesen mérgezővé válik. Véleménye szerint a cukor függőséget okozó anyag, melyre nagyon is rászoktunk, és a cigarettához és alkoholhoz hasonlóan halálos betegségeket okozhat.
A letört, elszáradt vesszőket minden évben távolítsuk el, illetve célszerű némi ritkító metszést is végeznünk annak érdekében, hogy a bokor szellősebb legyen és akadály nélkül bejuthasson a belsejébe a napfény is. A ribizli alakító metszése A ribizlibokor számára elültetése után alakító metszést is biztosítanunk kell. Ez esetenként erős visszametszést jelent annak érdekében, hogy a vesszők egymástól közel azonos távolságban helyezkedjenek el. A cél egyrészt, hogy a bokor szellős és fényáteresztő legyen, másrészt, hogy folyamatosan megőrizze esztétikus alakját, nem mellékesen pedig, hogy gazdagon teremjen. Ültetéskor a vesszőket 4-6 (ép, egészséges) rügyre vágjuk vissza. Ez a gyakorlat arra készteti a növényt, hogy további, egészséges rügyekkel berakott vesszőket hozzon. A ribizli metszésekor mindenképpen éles, tiszta eszközzel dolgozzunk, egyrészt, hogy egyenes vágásfelületeket tudjunk kialakítani, másrészt, hogy megelőzhető legyen az esetleges kórokozók továbbterjedése. Korábban írtunk róla: A piros ribiszke metszése tél végén, kora tavasszal – mit, miért, hogyan?