Annyira krémes és puha, hogy nem lehet betelni vele! Családi vacsorák után tökéletes választás! Hozzávalók: 6 db tojás, 220-230 g cukor, 150 g liszt, 10 g vaníliás cukor, 10 g sütőpor, A krémhez: 500 g mascarpone, 350 ml habtejszín (30% zsírtartalmú) 80 g porcukor, erős főtt feketekávé (a belocsoláshoz). A ganache: 100 ml habtejszín 180 g étcsokoládé 20 g vaj Elkészítés: Verjük fel a tojást a cukorral jó habosra, adjuk hozzá az átszitált lisztet, amibe belekevertük a sütőport és a vaníliás cukrot. Kavargassuk, amíg a massza tetején buborékok jelennek meg. Öntsük bele az elkészített tésztát egy papírral kibélelt tortaformába és süssük 170-180 fokon kb. 25 percig. Ha megsült vegyük ki a tortaformából és tegyük egy rácsra hogy kihűljön. Mi egy kicsi tortaformát használtunk ( kb. 20 cm átmérőjűt), elosztottuk a tésztát kettőbe és két piskótát sütöttünk belőle. Mind a kettőt elvágtuk, így 4 darab tortalapunk lett. Ha azt szeretnéd, hogy a sütemény magas legyen, így készítsd el. Verjük fel a habtejszínt a krémhez.
Továbbiakban ízlés szerint díszítjük. Konrád Mariann receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»